100 recetas con caracolesJosep M. Morell I Bitria

100 recetas con caracoles

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Autor: Josep M. Morell I Bitria

Editorial: Milenio Editorial

Desde 11,25 €
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100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura gastronómica, útil tanto para los profesionales como para las aficionados/as a los fogones.Premio Internacional del Libro de Cocina Versailles, 1999

Ficha del libro

Idioma
Español
Categoría
Gastronomia
ISBN
9788489790971

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