El fascinante universo del olfato

El olfato no es solo un sentido: es memoria, deseo, instinto, intuición. Es el primero que se activa al nacer y el último que perdemos antes de morir. Puede avisarnos de un peligro, conectarnos con la infancia o cambiar una decisión sin que seamos conscientes. ¿Cómo es posible que lo ignoremos tanto Este libro lo cuenta todo sobre el olfato. Desde la biología hasta el arte, desde la neurociencia hasta la cocina, desde los perfumes hasta la tecnología, recorre con claridad y profundidad un universo invisible que nos acompaña a cada paso. Una obra divulgativa, amena y sorprendente que reivindica el poder de la nariz para entender quiénes somos, cómo vivimos y qué sentimos.