El poder mágico de los superalimentos

De acuerdo con la tradición herborística, las plantas que brotan de la tierra son comida y medicina a la vez. Integrando estas plantas tónicas en tu dieta diaria puedes alimentarte todos los días de esos superalimentos y plantas medicinales reconocidos por las antiguas tradiciones, eliminando gradualmente los alimentos vacíos, sin vida y carentes de nutrimentos de tu dieta. Peter y Beryn Daniel son nutricionistas y expertos en alimentación crudista: en este libro de recetas - y mucho más - examinan dieciséis superalimentos, que incluyen: Aloe Baobab Chía Coco Algas marinas y demuestran cómo estos concentrados de elementos nutritivos proporcionan más energía y tienen más propiedades curativas que los alimentos convencionales. Descubrirás también por qué los superalimentos eran venerados en las culturas antiguas de todo el mundo y cómo la ciencia moderna los ha legitimado como la solución ideal para las carencias alimenticias en la actualidad. En el libro encontrarás maravillosas ilustraciones y fotografías, información detallada sobre cada superalimento y deliciosas recetas.