Gastronomía y nutriciónD Beltrán, M Castello

Gastronomía y nutrición

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Autor: D Beltrán, M Castello

Editorial: Altamar Editorial

Desde 35,70 €
Gastronomía y nutrición—
35,70 €

Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.

Ficha del libro

Año de edición
2018
Idioma
Español
Categoría
Formacion
ISBN
9788417144623

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