La ciencia de las verdurasDario Bressanini

La ciencia de las verduras

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Autor: Dario Bressanini

Editorial: Gribaudo

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La ciencia de las verduras—
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El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller La ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne.

Ficha del libro

Año de edición
2021
Idioma
Español
Categoría
Gastronomia
ISBN
9788417127909

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