Postres en restauraciónRaquel Domenech, Such, Alejandro Luis Mateo, Carla

Postres en restauración

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Autor: Raquel Domenech, Such, Alejandro Luis Mateo, Carla

Editorial: Paraninfo

Desde 30,60 €
Postres en restauración—
30,60 €

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomía y Cocina, y de Panadería, Repostería y Confitería. Postres en restauración tiene como objetivo lograr un apre

Ficha del libro

Año de edición
2019
Idioma
Español
Categoría
Formacion
ISBN
9788428340915

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