Productos de panadería. Ciencia, tecnología/prácticaS. P. Cauvain, L. S. Young

Productos de panadería. Ciencia, tecnología/práctica

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Autor: S. P. Cauvain, L. S. Young

Editorial: Acribia

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Ficha del libro

Año de edición
2008
Idioma
Español
Categoría
Medicina y salud
ISBN
9788420011059

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