¿Quien alimenta realmente al mundo?Vandana Shiva

¿Quien alimenta realmente al mundo?

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¿Quien alimenta realmente al mundo?—
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Desacreditando la noción de que nuestra actual crisis alimentaria debe abordarse a través de la agricultura industrial y la modificación genética, la autora y activista Vandana Shiva sostiene que esas fuerzas son, de hecho, las responsables del problema del hambre en primer lugar. En lugar de depender de la modificación genética y del monocultivo a gran escala para resolver la crisis alimentaria mundial, propone que consideremos la agroecología, el conocimiento de la interconexión que crea los alimentos, como una alternativa real y posible frente al paradigma industrial.

Ficha del libro

Año de edición
2018
Categoría
Ensayos
ISBN
9788494740831

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