Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidasRogelio Guerrero Luján

Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas

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Autor: Rogelio Guerrero Luján

Editorial: Paraninfo

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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispues

Ficha del libro

Año de edición
2019
Idioma
Español
Categoría
Formacion
ISBN
9788428340731

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